腸のふしぎ

あらゆる生命にとって最も重要な臓器である腸についての基本的な機能と構造を教えてくれる一冊。

消化管全体の働き方やその中での腸の役割、消化や免疫の仕組みや腸内細菌など、多岐にわたる内容をかなりわかりやすく解説してくれる。

2013年初版なので、腸内細菌に関する情報はかなり今とは異なっているだろうが、それでも情報のまとまり具合と羅列順序が素晴らしく、言葉遣いもかなり読みやすい素晴らしい一冊である。

ただしきちんとわかりやすく感じるには、高等学校理科を理解する程度の知識は必要。